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たまねぎ

公開日: : 最終更新日:2015/06/26 FOOD - 食 -

全国のミケファンの皆様 こんにちは。

お久しぶりです。ミケです。

 

最後の投稿から1ヶ月近くが経とうとしています。

 

決して忘れていたわけではなく、、、。

言い訳になるので言い訳はしませんが。

 

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さて、表題の件です。

 

みなさん、知っていましたか。

 

たまねぎ は 球根じゃないそうです。

 

一般にたまねぎと言われているのは、根ではなくて、葉の根元が養分を蓄えて丸く肥えたもので「鱗茎(りんけい)」と言われるそうです。

つまりは、長ネギの白い部分が太くなったみたいな。

ニンニクやラッキョウも同じく鱗茎を食すものらしいです。

 

ずっと球根だと思っていました。

久しぶりの投稿がたまねぎってのもと思い躊躇しましたが、あまりにも衝撃だったので、備忘録として投稿することにしました。

 

備忘録ついでもう2つ。

日本のたまねぎの半分以上は北海道(春まき栽培)で収穫されています。

佐賀県、兵庫県、愛知県(秋まき栽培)と続き、その4道県だけで8割以上を占めているそうな。

北海道と本州では収穫時期が違うようです。棲み分けですかね。

 

そして、世の中には「たまねぎの皮をむくように」という慣用句があるそうです。

へ~~~。

 

たまねぎの皮をむくように、たまねぎのことが分かってきた。

I’ve understood what an onion is like peeling an onion.

 

今日はこれまで。



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